Jägarens nya kokbok - från jakt till dukat bord

Viltkött intar en speciell plats i det svenska köket. När det är fest bjuder man på vilt, och när våra bästa kockar tävlar väljer de flesta viltkött - något som är självklart för en av landets främsta, GertKlötzke. Jägarens nya kokbok innefattar hela vilthanteringen - från jaktbyten till delikatesser på matbordet - styckning, åldersbestämning, nya och spännande recept, köttförklaringar, tips om vilt och vin och mycket mera.